消失的味道已完結(jié)

• 狀態(tài)： 已完結(jié)
• 提醒： 連載中,待更新
• 類型：美食 文化
• 主持：谷德昭
• 年代：2025 / 香港 / 吳繼業(yè)
• 導(dǎo)演：吳繼業(yè)
• 國家/地區(qū)：香港
• 時(shí)長：每期90分鐘
• 語言/字幕：國語對白 中文字幕
• 年代：2025
• 更新時(shí)間：2025-10-14 18:13:03
• 影視/評論：當(dāng)前有0條評論，
• 詳細(xì)介紹： 秉承《茶餐廳》精力，谷德昭繼續(xù)深化香港飲食文化，今… 秉承《茶餐廳》精力，谷德昭繼續(xù)深化香港飲食文化，今次帶我們尋找消失的「香港滋味」。許多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習(xí)慣改變、口味改變、製作步驟精簡等漸漸消失，例如曾經(jīng)飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食物進(jìn)駐香港，舊有的滋味被篩選，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史激流中撈出來，並重現(xiàn)在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。 詳情