2025年敬請(qǐng)關(guān)注！
簡(jiǎn)介：<p>秉承《茶餐廳》精力，谷德昭繼續(xù)深化香港飲食文化，今次帶我們尋找消失的「香港滋味」。許多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習(xí)慣改變、口味改變、製作步驟精簡(jiǎn)等漸漸消失，例如曾經(jīng)飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來(lái)越多外來(lái)食物進(jìn)駐香港，舊有的滋味被篩選，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來(lái)，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史激流中撈出來(lái)，並重現(xiàn)在觀眾眼前，帶香港人來(lái)一場(chǎng)味覺的回憶之旅。</p>…